bibimbap aw

Resep Bibimbap | Korean Bapsang Bibimbap (비빔밥) adalah seporsi besar nasi yang ditaburi dengan berbagai macam sayuran dan daging yang telah diolah secara individual, dan disajikan dengan saus gochujang (고추장). Arti kata bibim adalah "mencampur", dan bap adalah nasi yang telah dimasak. Biasanya, pencampuran bibimbap dilakukan oleh si penikmatnya di atas meja. Bibimbap terkenal dengan keanekaragamannya, namun terdapat beberapa bahan yang menjadi klasik. Seperti campuran sayuran yang direbus atau dipanggang, seperti wortel dan jamur, ditambah dengan sayuran yang telah dibumbui (dikenal sebagai namul dalam bahasa Korea), seperti bayam dan kacang hijau. Bibimbap dapat disajikan dalam mangkuk batu yang telah dipanaskan, yang disebut Dolsot Bibimbap, dan dimakan dengan cara mencampurkan semuanya menjadi satu. Bibimbap mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, dengan rasio makronutrien 14 gram lemak, 75 gram karbohidrat, dan 18 gram protein per satu porsi bibimbap. Makanan ini sangat direkomendasikan bagi orang yang menjalankan program diet. Berikut adalah resep Bibimbap asli Korea: Bahan-bahan: - 2 mangkuk nasi putih yang telah dimasak - Daging sapi sukiyaki, iris tipis - Sayuran seperti lobak, bayam, wortel, kacang hijau, dan jamur shitake, dipotong sesuai selera - Telur ayam, dimasak setengah matang - Minyak wijen, minyak sayur, dan garam secukupnya - Kacang kenari panggang - Gochujang (pasta cabai Korea) Cara memasak: 1. Tumis daging sukiyaki dengan minyak wijen, minyak sayur, soy sauce, dan garam secukupnya. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. 2. Panggang daging di atas wajan anti lengket hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan. 3. Rebus sayuran seperti lobak, bayam, wortel, kacang hijau, dan jamur shitake hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. 4. Tata nasi putih pada mangkuk dan susun sayuran dan daging di atasnya. 5. Tempatkan telur setengah matang di tengah-tengah mangkuk. 6. Taburi kacang kenari panggang dan sajikan bersama Gochujang. Selamat mencoba!