bandeng tanpa duri

5 Resep Lauk Serba Ikan Bandeng Tanpa Duri yang Enak Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di Indonesia. Namun, ikan bandeng memiliki duri-duri yang cukup banyak dan besar sehingga sulit untuk diolah. Oleh karena itu, beberapa produsen ikan bandeng menciptakan inovasi baru yaitu bandeng tanpa duri. Ikan bandeng tanpa duri ini tidak memiliki duri dan lebih mudah diolah. Berikut adalah 5 resep lauk serba ikan bandeng tanpa duri yang enak: 1. Bandeng Isi Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Cuci bersih. Ambil daging bandeng dan duri bandeng. Sisakan kulit bandeng utuh. Bersihkan daging bandeng dari durinya. Campur daging bandeng, tahu, telur, garam, gula pasir. Isi campuran tersebut ke dalam kulit ikan bandeng yang sudah dibersihkan tadi. Siapkan tempat untuk mengukus dan kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Sajikan bandeng isi sebagai lauk dengan nasi putih hangat. 2. Bakso Ikan Bandeng Tanpa Duri Campurkan daging ikan bandeng tanpa duri, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola seperti bakso dan kukus selama kurang lebih 20 menit. Sajikan bakso ikan bandeng tanpa duri dengan kuah kaldu hangat. 3. Ikan Bandeng Goreng Tepung Bumbui daging ikan bandeng tanpa duri dengan garam, merica dan bawang putih bubuk. Gulingkan ikan ke dalam tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam adonan telur dan terakhir gulingkan ke dalam tepung roti. Goreng ikan hingga kecoklatan dan sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis. 4. Sate Ikan Bandeng Tanpa Duri Potong-potong daging ikan bandeng tanpa duri menjadi ukuran kecil seperti sate. Bumbui dengan bawang putih, kecap manis, minyak wijen dan gula merah. Tusukkan ikan pada tusuk sate dan bakar hingga matang. Sajikan sate ikan bandeng tanpa duri dengan nasi atau sebagai cemilan. 5. Pepes Ikan Bandeng Tanpa Duri Campurkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, temu kunci, kemiri dan terasi. Kemudian tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Masukkan daging ikan bandeng tanpa duri ke dalam adonan bumbu halus dan bungkus dengan daun pisang. Panggang ikan dengan menggunakan api sedang hingga matang dan harum. Sajikan pepes ikan bandeng tanpa duri dengan nasi putih hangat. Itulah 5 resep lauk serba ikan bandeng tanpa duri yang enak untuk dinikmati oleh semua kalangan. Selamat mencobanya!