resep putu ayu tepung 500 gram

Resep Putu Ayu Tepung 500 Gram yang Empuk dan Legit Buat Bunda yang ingin membuat kue tradisional enak, berikut adalah resep putu ayu tepung 500 gram yang mudah dan lezat untuk dibuat dirumah. Bahan utama yang dibutuhkan adalah 500 gram tepung terigu. Bahan lain yang diperlukan antara lain 2 butir telur ayam, 75 gram gula pasir, 1 sdt cake emulsifier (SP), 1 sdt garam, 1 sdt vanili bubuk, 100 ml santan cair yang sudah direbus, kelapa muda parut yang diberi sedikit garam, 1 sdm pasta pandan, dan 1 sdt pewarna hijau. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam sebuah wadah, kemudian ayak tepung terigu bersama cake emulsifier, vanili bubuk, dan garam. Setelah itu, campurkan bahan tersebut dengan adonan telur secara perlahan. Tambahkan santan hingga adonan menjadi lembut dan tercampur rata. Setelah adonan selesai dibuat, tuang ke dalam cetakan putu ayu yang sudah diolesi sedikit minyak goreng dan diberi kelapa parut di dasar cetakan. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan pasta pandan yang telah dicampurkan dengan pewarna hijau. Terakhir, kukus kembali selama beberapa menit dan siap disajikan. Tips yang bisa diperhatikan ketika membuat Putu Ayu antara lain adalah memilih kelapa setengah tua agar mendapatkan rasa yang renyah dan manis, serta mengukur ukuran cetakan sesuai dengan selera. Kelapa parut juga perlu dikukus terlebih dahulu agar tidak cepat basi. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat Putu Ayu yang empuk dan legit dengan mudah. Selamat mencoba!