camilan dari ubi ungu

15 Resep Camilan dari Ubi Ungu ala Rumahan, Sederhana dan Enak - BrilioFood Ubi ungu adalah bahan yang sering digunakan dalam pembuatan berbagai camilan manis dan gurih. Berikut ini beberapa resep camilan dari ubi ungu yang bisa diolah di rumah, sederhana dan enak: 1. Bolu Panggang Ubi Ungu Bahan: - 200 gram ubi ungu - 60 gram tepung tapioka - 40 gram tepung beras - 100 gram gula pasir - 1/2 sendok teh garam - 300 ml santan kental Bahan lapisan santan: - 50 gram tepung beras - 25 gram tepung tapioka - 175 ml santan kental Cara membuat: 1. Potong-potong ubi ungu dan kukus hingga matang, lalu haluskan. 2. Campurkan ubi ungu halus dengan semua bahan lainnya, aduk rata dan masukkan ke dalam loyang. 3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 30 menit atau sampai matang. 4. Sajikan dengan lapisan santan di atasnya. 2. Stik Ubi Ungu Bahan: - 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 50 gram tepung terigu - 50 gram tepung beras - 1/2 sendok teh garam - minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan ubi ungu halus dengan tepung terigu, tepung beras, dan garam, aduk rata. 2. Ambil secuil adonan, pipihkan dan cetak seperti stik. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng stik ubi ungu hingga kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan dari minyak, sajikan sebagai camilan atau makanan penutup. 3. Bola Ubi Isi Gula Aren Bahan: - 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 150 gram gula merah - minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan ubi ungu halus dengan gula merah, aduk rata. 2. Ambil secuil adonan dan bentuk seperti bola, sisipkan gula aren di tengahnya, bulatkan kembali. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bola ubi ungu hingga kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan dari minyak, sajikan dengan sirup gula aren. 4. Lumpia Ubi Ungu Bahan: - 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 1 saset mayummy original - 5 sendok makan susu kental manis - 1 sendok teh garam - kulit lumpia - minyak goreng - 1 sendok makan terigu dicampur sedikit air (untuk lem) Cara membuat: 1. Campurkan ubi ungu halus dengan mayummy original, susu kental manis, dan garam, aduk rata. 2. Ambil selembar kulit lumpia dan beri adonan ubi ungu di atasnya, gulung dan rekatkan dengan lem. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng lumpia ubi ungu hingga kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan dari minyak, sajikan sebagai camilan atau makanan penutup. 5. Bola-bola Ubi Ungu Bahan: - 500 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 60 gram tepung tapioka - gula pasir secukupnya - garam secukupnya - air secukupnya - minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Campurkan ubi ungu halus dengan tepung tapioka, gula pasir, dan garam, aduk rata. 2. Ambil secuil adonan dan bentuk seperti bola, lalu rendam dalam air. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bola ubi ungu hingga matang dan kecoklatan. 4. Angkat dan tiriskan dari minyak, sajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Itulah beberapa resep camilan dari ubi ungu yang bisa diolah di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!