bola ubi ungu

1.157 Resep Bola-bola Ubi Ungu Enak dan Mudah - Cookpad Komunitas memasak terbesar dunia, Cookpad, menyediakan resep bola-bola ubi ungu ala rumahan yang sederhana dan lezat. Bahan utama dari bola-bola ubi ungu kopong adalah ubi ungu kukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Ubi ungu sendiri merupakan jenis umbi-umbian yang mengandung banyak serat dan kaya akan manfaat kesehatan. Untuk memasak bola-bola ubi ungu, pertama-tama kita harus mencuci ubi dengan bersih dan kukus hingga matang. Haluskan ubi tersebut, lalu masukkan tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan juga gula pasir dan garam secukupnya. Setelah adonan bola-bola ubi ungu siap, kita dapat mengambil satu potong adonan tepung, pipihkan isi dengan satu buah bola ubi ungu. Lalu pipihkan dengan cara ditekan dengan telapak tangan dan taburi dengan wijen. Lakukan hingga semua adonan habis. Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng, lalu goreng bola-bola ubi ungu sampai kedua sisinya kecokelatan. Bola-bola ubi ungu kopong ini memiliki tekstur krispi dan rasa manis yang sangat nikmat saat dimakan selagi hangat. Cocok dijadikan sebagai camilan santai saat cuaca dingin. Variasi bola ubi ungu pun banyak ditemui, seperti bola ubi isi cokelat, keju, atau gula aren. Selain itu, ubi ungu juga bisa diolah menjadi beberapa kreasi makanan lainnya, seperti klepon ubi ungu tepung dan ubi ungu milky cheese dessert. Jadi, jika kamu ingin menikmati bola-bola ubi ungu enak dan mudah, silakan ikuti resep di atas dan praktikkan di rumahmu sendiri.