roti sarang lebah

Resepi Roti Sarang Lebah - ResepiCheNom Roti Sarang Lebah yang sedang viral saat ini memiliki cita rasa manis dan ringan. Roti ini dihiasi dengan hirisan badam dan biji bunga matahari di atasnya. Meski di India, varian roti ini menggunakan biji-bijian seperti biji Ketumbar. Tetapi jika Anda ingin membuat roti ini lebih mirip dengan cinnamon rolls tradisional, gunakan pecan atau kenari cincang. Berikut ini adalah resep untuk membuat Roti Sarang Lebah dengan bahan yang mudah didapat dan diikuti dengan panduan yang jelas: Bahan-bahan: 500 gram tepung roti 40 gram gula kaster 1/2 sendok teh garam 11 gram/1 paket yis 1 telur ukuran C 100 ml susu UHT dingin 240 ml air dingin 50 gram mentega Bahan untuk Egg wash: 1 telur 2 sendok besar susu UHT Bahan untuk Sos Karamel: 1/2 cawan gula merah 1/2 cawan gula kaster 1 sendok besar mentega 1 cawan susu segar Cara Membuat Roti Sarang Lebah: 1. Campurkan gula dan ragi ke dalam setengah cawan air hangat. 2. Aduk dan biarkan sampai berbuih. 3. Campurkan tepung, bread softener, dan susu bubuk dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran ragi ke dalam adonan tepung dan uleni hingga adonan tidak lengket di tangan. 4. Tambahkan telur, susu UHT, dan air sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni hingga adonan elastis. 5. Tambahkan mentega dan terus uleni hingga adonan halus dan elastis. 6. Tutup adonan dan biarkan selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. 7. Ambil adonan dan bagi-bagi menjadi 12 bagian yang sama besar. 8. Bulatkan adonan dan letakkan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung. 9. Tutup kain bersih dan biarkan selama 10-15 menit atau hingga adonan kembali mengembang. 10. Panaskan oven dan panggang roti pada suhu 180C selama 10 menit menggunakan api bawah saja. Setelah itu, panggang selama 5 menit terakhir menggunakan api atas bawah. 11. Sambil menunggu roti matang, siapkan Sos Karamel dengan cara mencampurkan semua bahan secara merata hingga larut. 12. Setelah roti matang, tuang Sos Karamel di atas roti dan sajikan segera. Roti Sarang Lebah bisa dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!