resep wajit cililin

Resep Cara Membuat Wajit Cililin Legit dan Enak Bagi Anda yang ingin mencoba membuat wajit cililin, berikut adalah panduan atau langkah-langkahnya. Pertama-tama, kukus beras ketan selama 20 menit, kemudian angkat dan sisihkan. Kemudian, dalam satu wadah panci, masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Setelah itu, masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam panci dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan melepaskan dari dinding panci. Ambil sedikit adonan dan bungkus dengan daun jagung kering, lalu ratakan. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis terbungkus. Setelah itu, kukus wajit cililin dalam waktu sekitar 30-40 menit hingga matang. Wajit cililin siap disajikan dan dinikmati. Rasanya manis dan legit sangat cocok untuk disantap disaat-saat santai ataupun diiringi minuman hangat. Wajit cililin merupakan kudapan khas dari Desa Cililin, Kecamatan Cililin, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Tak heran jika wajit cililin menjadi buruan para pendatang saat berkunjung ke daerah tersebut. Wajit cililin sendiri berasal dari resep rahasia yang didapatkan dari generasi ke generasi. Dikisahkan bahwa Wajit cililin pertama kali dibuat oleh Juwita dan Uti pada tahun 1916-an. Awalnya, mereka ingin membuat kue wajik dengan resep dan rasa yang berbeda. Namun karena adanya pergeseran pelafalan dari warga Cililin, kata wajik berubah menjadi wajit. Meskipun konsumsi wajit pernah dilarang oleh Pemerintah Kolonial Belanda pada medio tahun 1920-an, tak membuat wajit cililin kehilangan penggemar. Saat ini, wajit cililin semakin populer dan terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Jika Anda ingin mencoba membuat wajit cililin secara tradisional, silakan coba ikuti panduan atau resep di atas.