babi guling lombok

4 Warung Babi Guling di Lombok NTB, Makanan Khas Bali yang Rasanya Kriuk dan Mantap (Istimewa) Ada empat warung babi guling yang terkenal di Lombok, Nusa Tenggara Barat. Warung pertama adalah Puspa Muter yang terletak di Jl. Tumpang Sari No.33, Cakranegara Timur, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram. Warung berikutnya adalah Bu Suta yang berlokasi di Jl. WR. Supratman No. 22, Pancaka, Gomong, Mataram Bar., Kec. Selaparang, Kota Mataram. Warung ketiga adalah Bu Sutha yang terletak di Jl. Pramuka, Mataram, Lombok 83229. Warung terakhir adalah Babi Guling Pak Malen yang terletak di Jl. Sunset Road No. 5, Seminyak, Bali. Babi guling adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari lawar pedas, daging babi yang diberi bumbu cabai, sosis urutan, sate babi, sambal matah, kulit babi yang renyah, dan semangkuk sup kaldu babi. Rasanya kriuk dan mantap serta wajib dicoba jika Anda mencari hidangan yang lebih pedas. Untuk membuat babi guling, pertama-tama siapkan daging babi dan letakkan di atas nampan. Keringkan permukaan daging dengan tisu dan simpan di dalam lemari es selama semalaman. Hal ini sangat penting untuk menghasilkan kulit babi yang renyah dan krispi saat dipanggang di kemudian hari.