tongchai

Tongcai - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Tongcai (冬菜, dōngcài) adalah jenis sayuran yang terbuat dari sawi putih yang diasinkan. Tongcai ini biasanya dijadikan sebagai pelengkap mi atau bubur dengan potongan kecil-kecil berwarna cokelat. Cara membuatnya yaitu dengan mengiris tipis sawi putih, ditambah bawang putih dan garam, kemudian disimpan selama beberapa waktu. Beberapa produsen pempek saat ini juga menggunakan tongcai sebagai bahan pembuatannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tongcai yaitu 1 kg sawi putih yang sudah diasinkan dan dijemur selama 2 hari hingga layu, 1 sendok teh penyedap rasa, 4 sendok makan garam halus, 6 siung bawang putih yang dijemur hingga layu, dan 50 gram gula merah. Caranya, pisahkan helai demi helai sayur sawi putih, potong-potong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam baskom, lalu diperas airnya agar kering. Beri bumbu bawang putih, penyedap rasa, dan gula merah. Setelah itu, masukkan ke dalam plastik dan diamkan selama kurang lebih 9 hari sambil digoyang-goyang setiap hari agar tercampur rata. Tongcai siap disajikan setelah dikeringkan. Tongcai juga dapat ditemukan secara online di Tokopedia dengan harga yang murah. Terdapat beberapa penjual yang menyediakan tongcai berkualitas dengan promo pengguna baru, bebas ongkir, dan cicilan 0%. Selain itu, terdapat beberapa profil sosial media dari orang bernama Tongchai. Salah satunya adalah seorang penyanyi, aktor, dan seniman Thailand yang terkenal di sana. Namun, perlu diingat bahwa dalam membaca artikel ini, kita harus menghindari karakter Emoji dan karakter Unicode empat byte lainnya.