cara membuat bola ubi lumer

Resep Bola Ubi Lumer: Cara Membuat dengan Mudah dan Praktis Untuk membuat bola ubi lumer, dibutuhkan bahan-bahan seperti ubi jalar, tepung ketan, gula pasir, santan, dan minyak goreng. Setelah bahan-bahan tersedia, langkah pertama adalah mengolah ubi jalar dengan cara dikukus dan dihaluskan. Kemudian, campurkan ubi halus dengan tepung ketan, santan, dan gula pasir. Celupkan bola ubi ke dalam adonan celup, lalu simpan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu, tuang cukup banyak minyak ke dalam wajan dan panaskan sampai mendidih. Goreng bola ubi cokelat sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika bagian luarnya sudah matang dan krispi, segera angkat dan tiriskan. Bola ubi cokelat siap untuk dinikmati, deh. Tambahkan maizena atau baking powder agar bola ubi lebih renyah. Bola ubi kopong punya kulit yang renyah saat digigit. Namun, bukan berarti bola ubi isi tak bisa renyah juga, lho. Meskipun tak se- kriuk yang kopong, kita bisa mengakalinya dengan tambahan tepung maizena atau baking powder pada adonan ubi. Cukup praktis, hanya membutuhkan 2 bahan untuk memasak resep bola-bola ubi goreng ini. Pastikan memiliki gula halus sebagai taburan di atasnya, ya. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu ubi kuning, tepung tapioka, dan gula halus. Caranya juga termasuk sederhana yakni dengan merebus ubi, membuang kulit dan menghaluskan hingga lembut. Kemudian campurkan ubi tadi dengan bahan lainnya, bentuk bulat dan goreng hingga matang. Taburkan gula halus saat akan disajikan. Ada berbagai versi dalam membuat bola ubi ini. Biasanya kita mengenal bola ubi dengan isi gula merah yang lumer di lidah. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Santan menjadi bahan pelengkap dalam membuat ubi lumer. Santan yang digunakan harus dalam keadaan segar dan tidak basi. Anda juga bisa memilih santan yang sudah diproses dan dijual di pasar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang baik dan tepat, Anda dapat membuat ubi lumer yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jadi, untuk mencoba resep bola ubi lumer yang mudah dan praktis ini, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan cermat. Selamat mencoba!