mangga bacang

Bacang - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah jenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buah ini sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di beberapa tempat, buah ini juga dikenal dengan nama lain seperti limus. Bacang memiliki bentuk buah yang mirip dengan buah buni, berbentuk bulat, berwarna hijau kekuningan dengan biji pipih yang berwarna kuning muda. Tidak seperti mangga kopyor (Mangifera indica) yang biasa ditemui, buah ini mengandung daging buah yang berserat kasar. Manfaat buah bacang bagi kesehatan sangatlah baik. Bacang mengandung segudang nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk untuk memperkuat imunitas tubuh. Kandungan zat penting dalam buah bacang antara lain air, karbohidrat, protein, lemak, kalsium dan fosfor. Aroma buahnya sangat khas, harum menusuk hidung, sebagaimana mangga kweni atau durian. Rasa dari buah bacang adalah perpaduan antara asam dan manis. Bacang masih satu kerabat dengan buah mangga. Buah bacang memiliki kulit berwarna hijau kelabu dan tampak kusam, selain itu terdapat bercak-bercak seperti noda pada kulitnya. Rasanya lebih asam daripada mangga dan aroma yang meyengat. Daun mangga bacang dapat diekstraksi menjadi pelarut metanol. Ekstrak yang diperoleh dapat diuji aktivitas antibakteri dengan menggunakan metode difusi sumur. Bacang berkerabat dekat dan kadang-kadang dikelirukan dengan kuweni, yang belakangan ini memiliki rasa dan keharuman yang lebih halus, sehingga banyak disukai orang. Buah bacang merupakan buah yang eksotik ditanam di kawasan kampung secara dusun bercampur dengan pokok buah-buahan lain seperti pakel. Selain itu, bacang juga memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh yang cukup banyak. Oleh karena itu, buah ini layak untuk dijadikan sebagai menu makanan yang sehat dan lezat.