ikan gabus besar kalimantan

Ikan Gabus Besar Kalimantan: Keajaiban Air Tawar yang Tersembunyi Ikan gabus besar Kalimantan, atau disebut juga haruan, channa, atau snakehead fish, merupakan salah satu harta karun biota yang tersembunyi di perairan pulau Kalimantan. Ikan gabus liar yang ditangkap dari sungai, danau, dan rawa-rawa di Sumatra dan Kalimantan kerap diasinkan sebelum diperdagangkan antarpulau. Gabus asin merupakan salah satu ikan kering yang cukup mahal harganya. Ikan Haruan/Gabus merupakan ikan perairan rawa-rawa dan sungai yang sangat banyak di daerah Kalimantan dan menjadi makanan populer karena cara mendapatkannya tergolong mudah. Selain itu, Aswin juga memiliki ikan jenis Channa Maru Red Sebangau, yang ia peroleh dari perairan Sebangau. Lalu, jenis Channa Maru Yellow Sentarum yang diperolehnya dari perairan Danau Sentarum Kalimantan Barat. Ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan yang bernilai ekonomis. Di Indonesia penyebarannya antara lain di Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Spesies ini memiliki rasa yang khas, tekstur daging tebal dan putih sehingga harganya pun cukup mahal baik dalam bentuk segar maupun kering (ikan asin). Ikan gabus sejenis predator yang hidup di air tawar dan dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah di Indonesia. Jenis-jenis ikan gabus eksotis paling populer untuk dipelihara antara lain Channa Micropeltes, Channa Melanoptera, serta Channa Melanostigma. Ikan gabus tersebar di Indonesia, banyak dijumpai pada perairan sungai Kalimantan dan Sumatra. Pertumbuhan Channa Melanoptera bisa mencapai 65 cm. sementara Channa Melanostigma merupakan spesies baru dari jenis Snakehead yang banyak ditemukan di sungai-sungai yang ada di India. Ikan gabus juga menjadi sumber penghasilan bagi beberapa masyarakat di Kalimantan seperti Zein yang berencana membuat pabrik albumin ikan gabus di lokasi yang sama. Pabrik itu direncanakan bisa mengolah 500-1.000 kilogram ikan gabus per hari sehingga menghasilkan paling tidak 10 liter albumin per hari. Ikan gabus mempunyai tubuh yang agak silindris, dengan kepala yang agak bundar dan datar. Selain itu, ikan gabus umumnya mempunyai gigi-gigi taring yang tajam dan mulut yang besar. Ikan gabus menjadi salah satu keajaiban air tawar yang tersembunyi di Kalimantan.