gentong minyak

14 Tempat Makan Empal Gentong di Cirebon yang Enak Legend! Makanan legendaris Cirebon, empal gentong, sudah terkenal sejak tahun 1997. Tempat-tempat makan empal gentong di Cirebon selalu ramai dikunjungi oleh penggemarnya. Empal gentong merupakan sajian khas Cirebon yang lezat dengan racikan bumbu yang khas dan menggugah selera. Anda bisa menemukan kedai empal gentong di Jalan Ir. Juanda Nomor 37 Battembat, Cirebon. Cara memasak empal gentong sangat mudah. Daging sapi direbus bersama air, daun salam, serai, jahe, lengkuas, kayu manis, cengkih, dan garam hingga empuk. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, daging dan bumbu dituangkan ke dalam gentong dan dimasak dengan kayu bakar. Empal gentong adalah makanan berkuah santan bumbu kuning yang berisi potongan daging sapi dan jeroan sapi. Empal gentong biasanya disajikan dengan lontong, kerupuk, irisan jeruk nipis, dan sambal. Empal gentong mirip dengan gulai, tapi dimasak di dalam gentong dan terbuat dari bahan-bahan yang berbeda. Beberapa tempat makan empal gentong di Cirebon yang enak dan legendaris lainnya antara lain Indomie rasa Empal Gentong, Mie Kocok Bandung, Soto Lamongan, Soto Padang, dan Cakalang. Anda juga dapat membeli drum plastik/tong plastik/gentong air 200 liter seharga Rp275.000. Untuk membuat empal gentong yang enak, gunakan santan dari kelapa segar dan kaldu daging sebagai campuran kuahnya. Anda juga bisa merebus jeroan terpisah sampai empuk sebelum memasak empal gentong. Selamat mencoba!