korean braised short ribs

Pelajari cara membuat Galbi Jjim, daging iga sapi Korea yang lembut, lezat, dan adiktif dengan resep mudah ini. Anda akan memerlukan iga sapi dengan tulang, air, wortel, jujube, kacang gingko, dan bahan lainnya untuk saus. Sajikan dengan nasi dan lauk Korea. Cara membuat: campurkan 9 bahan pertama dalam slow cooker. Atur slow cooker ke mode tinggi untuk pemanasan. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan besar atau panci penggorengan di atas api sedang-tinggi. Beri bumbu iga sapi dengan garam dan merica hitam. Tambahkan iga sapi ke wajan, kurangi api menjadi sedang, dan goreng hingga cokelat di semua sisinya. Veg-vegnya agak matang sekali. Dan saya tidak akan mengubah apapun. Resep ini dimaksudkan untuk memenuhi 6 hingga 8 orang, tetapi Anda bisa mengurangi separohnya dengan mudah. Mulai dengan 8 pound iga sapi yang telah diiris. Demikianlah cara membuat Galbi Jjim, hidangan tradisional Korea yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dalam saus kaya dengan resep mudah dan autentik. Anda bisa menggunakan iga sapi dengan atau tanpa tulang, dan menyesuaikan saus dengan bahan favorit Anda. Sajikan dengan hiasan opsional seperti kastanye, kurma, atau kacang gingko.