bola bola ubi

Resep Bola-bola Ubi Goreng, Cuma Butuh 4 Bahan Ingin membuat bola-bola ubi goreng yang enak dan renyah? Anda tidak perlu menggunakan kapur sirih, cukup dengan 4 bahan saja Anda sudah bisa membuatnya di rumah. Bahan yang dibutuhkan: - 175 gr ubi jalar kupas, cincang kasar - 35 gram gula kastor - 125 gram tepung tapioka - Minyak sayur, untuk menggoreng Cara membuat bola-bola ubi goreng: 1. Kukus ubi jalar selama 15-20 menit atau sampai lunak. Hancurkan ubi hingga halus. 2. Tambahkan gula kastor dan tepung tapioka, aduk rata. 3. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng. 4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng bola-bola ubi dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. 5. Angkat dan tiriskan bola-bola ubi. Tips: - Ubi akan lebih mudah dihaluskan ketika masih hangat (setelah dikukus). - Selain ditumbuk, ubi juga bisa dihaluskan dengan cara diparut agar tidak bergerindil. - Agar bisa menggoreng bola-bola ubi sekaligus banyak, pakai wajan penggorengan yang berdiameter 32cm. Terbuat dari bahan anti lengket yang dilapisi. Bola-bola ubi goreng ini cocok dijadikan camilan di sore hari atau menu makanan ringan saat acara kumpul keluarga. Selamat mencoba!