bolehkah ibu hamil makan keju

Keamanan Jenis Keju yang Aman dan Tidak untuk Ibu Hamil Keju memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan ibu hamil dan janin. Kalsium dan vitamin D di dalam keju mendukung pertumbuhan tulang janin yang sehat pada masa kehamilan. Namun, ibu hamil perlu memperhatikan jenis keju yang aman dikonsumsi, karena beberapa jenis keju dapat menumbuhkan bakteri yang bahaya seperti listeria monocytogenes penyebab penyakit listeriosis. Ibu hamil boleh makan keju keras maupun keju yang lunak selama proses pembuatannya sudah melalui proses pasteurisasi. Keju lunak/semi-lunak yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil adalah cottage cheese, cream cheese, feta, mascarpone, mozarella, keju panir, keju oles olahan, ricotta. Sedangkan, keju keras yang aman untuk dikonsumsi adalah keju cheddar, keju edam, keju parmesan, emmental, lanchasire, jarlsberg, Gouda, hard pecorino. Namun, terlalu banyak mengkonsumsi keju dapat menyebabkan hipertensi pada janin setelah keluar dan tumbuh besar. Oleh karena itu, ibu hamil harus mengonsumsi keju dalam jumlah yang tepat dan memilih jenis keju yang aman. Keju memiliki manfaat lain seperti menunjang pertumbuhan tulang janin, membantu menambah berat badan, kepadatan tulang, dan kekuatan otot. Selain itu, ibu hamil dapat mengonsumsi krim keju asalkan telah dipasteurisasi dengan sempurna dan higienis. Keju yang teksturnya keras, seperti cheddar, mozarella, dan parmesan aman untuk dikonsumsi ibu hamil.