ikan saba jepang

Cara Membuat Ikan Saba (Tenggiri) Kaba Yaki Don. Potong bawang daun secara diagonal. Parut jahe. Potong ikan menjadi potongan-potongan yang mudah dimakan. Masukkan saus perendam dan jahe ke dalam wadah dan aduk rata. Rendam ikan di dalam saus perendam dengan posisi kulit ikan di bawah selama 5 menit, lalu balikkan dan rendam lagi selama 5 menit. Saba adalah jenis makarel yang terkenal dengan manfaat kesehatannya yang tinggi, berlemak, dan gurih. Ikan ini berasal dari Norwegia dan sangat populer di Jepang. Di sana, Saba Mackerel disajikan dalam berbagai cara seperti mentah-mentah (sashimi), digoreng, dibakar, dan dikemas dalam kaleng. Saba, juga dikenal dengan nama saba dalam bahasa Jepang, termasuk salah satu ikan yang paling populer dan favorit untuk dikonsumsi di Jepang karena rasa yang lezat dan bergizi. Makarel dapat dimakan mentah, dengan marinasi, maupun dibuat berbagai masakan. Untuk membuat hidangan Ikan Saba Kabayaki, ikan makarel dibelah dan dibersihkan, kemudian ditusuk dengan tusukan bambu dan disiram dengan saus terbuat dari campuran kecap asin, mirin, dan gula. Dalam hidangan tamu Jepang tradisional, Ikan Saba Kabayaki dipadukan dengan nasi putih yang dibumbui. Selain itu, hidangan Jepang yang sangat populer berupa sushi dan sashimi yang sama-sama menggunakan ikan mentah, kecap, dan wasabi. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jepang, jangan lewatkan untuk mencoba hidangan lezat dari ikan Saba ini.