bumbu rawon ayam

Membuat rawon ayam mudah dan sederhana dengan beberapa langkah saja. Pertama, lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit lalu cuci hingga bersih. Kedua, tumis bumbu rawon instan dengan minyak wijen, masukkan ayam, serai, daun jeruk, dan daun salam, kemudian masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Ketiga, tambahkan air dan didihkan. Jangan lupa untuk sajikan bersama taoge dan sambal terasi agar semakin nikmat. Untuk membuat bumbu rawon ayam sendiri, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan bawang merah iris, serai, daun manting, dan lengkuas. Setelah itu, masukkan bumbu instan dan ayam yang sudah dipotong, dan tumis dengan bumbu sampai berubah warna dan wangi. Tambahkan gula secukupnya dan iris tipis daun bawang sebagai pelengkap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk rawon ayam antara lain 500 gram ayam, satu sachet bumbu rawon, empat butir bawang merah, tiga siung bawang putih, satu sendok teh ketumbar sangrai, dua sentimeter kunyit, tiga sentimeter jahe, tiga sentimeter lengkuas, satu batang serai, dua lembar daun jeruk, dua lembar daun salam, taoge secukupnya, dan daun bawang untuk pelengkap. Rawon ayam instan juga bisa dibuat dengan cara menumis bumbu instan, ayam, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Tambahkan air dan didihkan, kemudian sajikan dengan taoge dan sambal terasi. Rawon adalah masakan khas Jawa Timur, Surabaya dan Malang, yang menggunakan keluwak sebagai bumbu utamanya. Rawon bisa dibuat dengan daging sapi atau ayam, tergantung selera masing-masing. Demi kemudahan, tersedia juga bumbu rawon instan yang enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ini di antaranya daging sapi, daun jeruk purut, daun salam, daun bawang, serai, dan lengkuas. Untuk membuat bumbu, tumis bahan-bahan halus hingga harum dan bumbu matang. Selamat mencoba resep rawon ayam mudah dan sederhana ini!