sarikaya roti tawar

Resep Sarikaya Roti Tawar dari Dapur KOBE Bahan: - 4 lembar roti tawar (potong-potong) - 4 buah pisang kepok (potong-potong) - 1 bungkus tepung pisang goreng crispy Kobe (75gr) - 500 ml santan (santan kental 200ml + 300ml air) - 4 sdm gula pasir - Garam secukupnya - 1 lembar daun pandan (potong-potong) - Bihun, siram dengan air panas dan tiriskan - Kismis (opsional) - Perasa atau pewarna seperti pandan (opsional) Langkah pembuatan: 1. Potong roti tawar kecil-kecil dan sisihkan. Campur telur, gula, garam, dan vanili aduk rata sampai gula larut. 2. Campurkan semua bahan (kecuali roti dan agar-agar + susu kental manis) dan aduk dengan whisk sampai tercampur merata dan gula larut. 3. Saring dan masukkan potongan roti. Aduk sampai roti tercampur rata. Serving: Sarikaya roti tawar siap disajikan dengan taburan kismis dan potongan pisang. Selai srikaya dapat ditemukan di Asia Tenggara seperti Singapura, Malaysia, Indonesia, Filipina, dan Thailand. Di Singapura, selai ini disebut kaya dan menjadi olesan roti panggang sehingga namanya kaya toast. Toko Roti Ganda Pematang Siantar, Sumatera Utara, juga menyediakan roti selai srikaya yang lezat. Toko ini berdiri sejak tahun 1979 dan menjadi salah satu ikon oleh-oleh dan kuliner di kota tersebut. Demikianlah resep sederhana Sarikaya Roti Tawar dari dapur KOBE. Selamat mencoba di rumah!