sanuki udon

Sanuki udon - Wikipedia Sanuki udon (讃岐うどん) adalah jenis mi udon yang paling populer di prefektur Kagawa, Jepang. Makanan tradisional ini memiliki mi yang ringan dan kenyal. Saat ini, Sanuki udon sudah bisa ditemukan di wilayah Kansai dan sebagian besar Jepang. Sanuki udon memiliki tekstur kenyal dan segar yang khas. Makanan ini disajikan dengan berbagai jenis kuah dan bumbu yang nikmat. Ada banyak restoran yang menyajikan Sanuki udon di Jepang, di antaranya adalah Restoran Gamou yang terkenal karena mi udonnya yang kenyal dan kuahnya yang gurih. Asal usul produksi mi udon di prefektur Kagawa dikatakan bermula dari ribuan tahun yang lalu, ketika seorang biksu lokal bernama Kukai kembali dari China dan mencoba mi udon untuk pertama kalinya. Sampai sekarang, mi udon Sanuki masih menjadi sebuah kebanggaan bagi wilayah Kagawa, yang menyebut dirinya sebagai prefektur mi udon. Jika Anda tertarik untuk membuat mi udon Sanuki sendiri di rumah, cari resep sederhana di internet. Mi udon Sanuki biasanya dibuat dari tepung yang kaya protein, air garam, tepung jagung, dan bahan lain yang diuleni hingga menjadi adonan mi. Nikmati mi udon dengan kuah mi dan bumbu kesukaan Anda. Sanuki udon adalah sebuah makanan yang lezat dan populer di Jepang. Berbagai restoran menyajikannya dengan variasi bumbu dan kuah yang berbeda-beda, sehingga Anda bisa mencoba banyak jenis mi udon yang nikmat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi mi udon Sanuki saat berkunjung ke Jepang.