resep tahu jingkrak

Resep Tahu Jingkrak oleh Ikamarsha - Cookpad Untuk membuat tahu jingkrak, ada beberapa langkah yang harus diikuti. Pertama, ulek bawang putih, kunyit, dan garam untuk rendaman tahu. Kemudian, belah tahu menjadi empat bagian, namun jangan sampai terpotong hingga ke bawah, dan rendam dalam adonan rendaman selama 5-7 menit. Selanjutnya, goreng tahu dalam wajan panas dengan minyak banyak, tapi pastikan minyak baru. Setelah itu, uleg halus bahan isi dan tumis hingga matang. Masukkan gula, garam, terasi, dan kaldu bubuk, lalu bumbui sesuai selera. Untuk variasi rasa, Anda bisa mencoba resep tahu tauco yang gurih dan asin. Potong tahu kotak dan goreng terlebih dahulu, kemudian tumis bersama bumbu, udang, dan sayuran. Ada juga pilihan tahu lontong yang menggunakan bahan-bahan seperti semur tahu dan ayam jingkrak. Selain itu, tahu juga cocok diolah menjadi berbagai jenis sambal yang kaya rasa seperti sambal terasi, sambal goreng, dan sambal colo-colo. Selamat mencoba!